NADALIÉ
ÉVASION
Pour des besoins plus spécifiques, notre équipe vous propose la gamme NADALIÉ ÉVASION avec des bois provenant des quatre coins du monde.
SPIRIT
Origine
Sud-Ouest et Limousin
Temps de séchage
24 mois
Apport organoleptique
Tannins et notes aromatiques boisées
Capacités disponibles
Disponible de 225L à 600L (Hormis 228L)
SELECTIE
Dans les montagnes des Carpates, à l'ouest de la Roumanie, au cœur de la Transylvanie, il y a des forêts majestueuses de chênes Sessile caractérisées par un grain extra fin. Ces forêts certifiées FSC ou PEFC.
Une fois le chêne sélectionné, il est séché traditionnellement à l'air libre dans notre parc à bois Ludon-Médoc.
Origine
Transylvanie
Temps de séchage
27 mois
Élevage recommandé
Entre 8 à 12 mois
Apport organoleptique
Joli boisé charmeur et classique
Capacités disponibles
Disponible uniquement en 225L, 300L et 500L
SLAVONIA
La Slavonie est un massif forestier de Croatie. De cette forêt sont issus les merrains de cette barrique. Avec une chauffe légèrement appuyée, elle vous apportera un joli boisé, charmeur et classique.
Origine
Slavonia
Temps de séchage
24 mois
Élevage recommandé
Entre 6 à 12 mois
Apport organoleptique
Joli boisé charmeur et classique
Capacités disponibles
Disponible uniquement en 225L et 300L
Chauffes disponibles
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