Machines

Inoxtrap

Désinsectiseur

Avec sa carrosserie ouverte sans obstacles pour les insectes, l’INOXTRAP convient parfaitement aux domaines agricole, vitivinicole et industriel.

INOXTRAP40
  • Positionnement à l’abri de la lumière.
  • Accroche murale (équerre) ou suspendue (chaîne).
  • Fixation entre 2 et 3 mètres du sol entre les zones à protéger et les points d’entrée des insectes.
  • Entretien : remplacement des tubes tous les ans et de la plaque de glu tous les 2 mois.
  • Nuisibles : drosophiles, mouches, moustiques, guêpes, papillons de nuit…

Les + du produit

  • Protection maximale, tube anti éclat.
  • Haute résistance à la corrosion et à l'oxydation, inox 304
  • Ballasts ferromagnétiques, longéivité et fiabilité
  • Personalisable à partir de 12 unité
  • Chaîne et équerre murale en inox incluse

Flottateurs

 

La flottation permet une séparation rapide et continu de la lie du moût de manière à assurer une fermentation à une pureté absolue et une réduction conséquente des polyphénols et des substances qui peuvent provoquer une instabilité du vin

Nos unités de flottation sont compact et facile à transporter; Elles sont idéales pour les petites et moyennes caves. Déterminer un processus optimisé de clarification du moût, en établissant des avantages à la fois économiques et qualitatifs dans le moût.

Cristal Eco

Production horaire
Pression
Consommation d'azote
Raccord
Dimensions
Poids

Max 120 Hl/h
Max 5 BAR
5/15 Lt/min
∅ 50
1100x515x985 mm
Kg 71

Christal Eco

Cristal Delux

Production horaire
Pression
Consommation d'azote
Raccord
Dimensions
Poids

Max 220 Hl/h
Max 5 BAR
15/25 Lt/min
∅ 50
1200x530x985 mm
Kg 105

Christal Eco

Les filtres

FCW 10, FCW 15

Degré d‘automatisation - basique:

  • Le système s‘arrête automatiquement lorsque:
    • Le vin manque à l‘entrée.
    • Le débit passe en dessous de la limite définie.
    • La température définie est dépassée.
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FCW 20, FCW 30

Degré d‘automatisation - semi (PLC):

  • Flux inversé en boucle.
  • Cycle de nettoyage par pulsation inversée.
  • Le système s‘arrête automatiquement lorsque:
    • Le vin manque à l‘entrée.
    • Le débit passe en dessous de la limite définie.
    • La température définie est dépassée.
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FCW 40, FCW 60

Degré d‘automatisation - élevé (PLC):

  • Mode de filtration adapté au type de vin et à sa turbidité.
  • Régimes optionnels de fonctionnement
    (arrêt, vidange, rinçage, nettoyage)
  • Assure une filtration longue sans intervention extérieure
  • L'écran tactile permet de visualiser les processus en cours et facilite l‘usage du filtre.
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Fonctionnement

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Rétrolavage de la membrane membrane après
rétrolavage

Système conventionnel - flux unidirectionnel
Le flux unidirectionnel rend la surface
membranaire inégale, colmate le filtre et
réduit l‘efficacité du rétrolavage. Ainsi, le
débit de filtration diminue.

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Système du flux inversé
L‘inversion automatique du flux tangentiel
permet une meilleure utilisation de toute
la surface de filtration. Le rétrolavage est
donc plus efficace et les membranes dans
un meilleur état de propreté.

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Avantages

Notre filtre tangentiel est le résultat d‘une collaboration internationale des compagnies spécialisées dans la filtration des vins. Les avantages principaux sont :

Respect du vin, à la hauteur des attentes des oenologues les plus délicats.
Des débits et des degrés d‘automatisation multiples et divers: un seul module manuel, deux modules semi-automatique, plusieurs modules complètement automatisés.
Meilleure régularité du flux du filtrat et une diminution du colmatage grâce au flux inverse et au rétrolavage.
Des modules capables de filtrer les vins tranquilles et les mousseux.
D‘excellentes possibilités de nettoyage et de stérilisation jusqu‘à un pH de 13.
Une résistance à l‘alcool de 100% Vol.
Essai de filtration avant achat.

Aucun compromis sur la qualité

  • La structure des pores des membranes en PP garantit une filtration douce et préserve les caractéristiques originales du vin. Notre approche du vin est bien plus délicate que celle de n‘importe lequel de nos concurrents.

  • La conception des modules, conjointement au mode de distribution du liquide dans le système, minimise les effets hydro-mécaniques et le réchauffement du vin de 40 à 50%. Cela augmente aussi les possibilités d‘auto-lavage des membranes.

  • Option de filtration statique qui permet de se passer de la circulation tangentielle, comme sur une cartouche. Cette option permet de filtré les vins fragiles ou peu trouble.

  • Comme le rétro-lavage des membranes utilise le produit déjà filtré et sans utiliser d‘air, on évite ainsi toute oxydation et contamination microbiologique du vin.

Gain substantiel de temps et d‘argent

  • Les membranes filtrantes ont dans un même temps, un haut débit et une meilleures inertie contre les protéines et les polyphénols. Le filtre est ainsi prémuni contre tout colmatage prématuré, le temps de filtration est prolongé et le nettoyage rendu plus facile. C‘est un gain d‘argent.

  • Avec son système novateur de contrôle automatique et de flux inversé le rétro-lavage des filtres FCW génère un rendement supérieur de 20% comparativement à une filtration tangentielle courante.

  • La mise en série des modules diminue de 40% les besoins énergétiques.
  • Très peu d‘interventions extérieures sont nécessaires au fonctionnement de la machine qui peut travailler seule longtemps.

  • Aucune dépense supplémentaire en lien avec la filtration, aucun déchet de filtration.

  • Une seule étape de filtration avant la mise en bouteille.

Accessoires Francesca

Limiteur de pression

Facultatif :

Avec panneau série R, sur tous les modèles de pompes

De série :

Sur les modèles F11/F20

Caractéristiques :

Le limiteur de pression permet de détecter et de limiter les pressions des tubes d'aspiration et de refoulement en réglant automatiquement le débit de la pompe selon les pressions indiquées.
Les deux pressostats (un pressostat dans chaque chambre de compensation) sont remplacés par deux transducteurs de pression/dépression.


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Panneau R

Facultatif :

Sur les modèles F03/F04/F05/F08/F10

De série :

Sur les modèles F11/F20

Caractéristiques :

Tableau de commande électronique type R pour piloter le limiteur de pression et pour la fonction de remontage.


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Radiocommande Multifonctions

Facultatif :

Sur les modèles F03/F04/F05/F08/F10

De série :

Sur les modèles F11/F20

Caractéristiques :

La Radiocommande Multifonctions reproduit les mêmes fonctions que le cadre électronique de la pompe (marche-arrêt, sens de rotation, variation de débit).


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Capteur de présence de liquide

Facultatif :

Sur les modèles F03/F04/F05/F08/F10

De série :

Sur les modèles F11/F20

Caractéristiques :

Le capteur de présence de liquide permet d'arrêter la pompe quand le produit à transférer est terminé: un temporisateur situé sur le côté du boîtier électrique de la pompe, permet de régler le temps de fonctionnement à sec de la pompe (par exemple après avoir vidé les tuyaux) sans risque d'oublier la pompe en fonctionnement.


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